快車教育，某名企人力資源總監(jiān)曾先生表示，食品科學(xué)與工程專業(yè)分為畜產(chǎn)品加工、發(fā)酵技術(shù)、園產(chǎn)品加工三個方向，培養(yǎng)具有食品生化、食品化學(xué)、食品（畜產(chǎn)品、發(fā)酵食品、園產(chǎn)品）加工、檢驗等技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
2017年食品科學(xué)與工程類專業(yè)大學(xué)排名
| 學(xué)校代碼及名稱 | 學(xué)科整體水平得分 |
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