釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名全國最新排名(原創(chuàng))

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本文幫大家介紹最新的關(guān)于2023年全國開設(shè)釀酒工程專業(yè)的大學(xué)排名，其中還包含該專業(yè)的就業(yè)前景和就業(yè)方向等數(shù)據(jù)。以下是釀酒工程專業(yè)的排名靠前院校;貴州大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)、四川輕化工大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、江南大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，排行名單如下，具體完整釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名表見下表。

釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名全國最新排名(原創(chuàng))

1、釀酒工程專業(yè)大學(xué)2023年全國最新排名

校友會中國大學(xué)一流專業(yè)排名(研究型)“釀酒工程”專業(yè)排名一覽表

全國排名學(xué)校名稱辦學(xué)層次專業(yè)檔次
1貴州大學(xué)世界高水平、中國頂尖專業(yè)A++
2齊魯工業(yè)大學(xué)世界高水平、中國頂尖專業(yè)A+
3四川輕化工大學(xué)中國一流專業(yè)A+
3武漢輕工大學(xué)中國一流專業(yè)A+
5江南大學(xué)中國高水平專業(yè)A
5內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)中國高水平專業(yè)A

校友會中國大學(xué)一流專業(yè)排名(應(yīng)用型)“釀酒工程”專業(yè)排名一覽表

全國排名學(xué)校名稱辦學(xué)層次專業(yè)檔次
1四川大學(xué)錦江學(xué)院中國頂尖應(yīng)用型專業(yè)A++
2吉林工商學(xué)院中國一流應(yīng)用型專業(yè)A+
2河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院中國一流應(yīng)用型專業(yè)A+
4河北科技師范學(xué)院中國高水平應(yīng)用型專業(yè)A
4濟(jì)寧學(xué)院中國高水平應(yīng)用型專業(yè)A

注：由于目前官方?jīng)]有關(guān)于釀酒工程專業(yè)的大學(xué)排名，也不鼓勵此類排名，同時，釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名涉及多個方面，復(fù)雜程度非一張表所能概括，因此，該排名僅作為參考，并不具實際意義。

2、釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

1、近十年平均薪資

年份薪資/月
20102580
20113323
20124677
20134713
20145325.69
20156071.64
20166800.64
20177549.11
20188303.9
20199383.52
202010603.9

2、主要職業(yè)分布

職業(yè)類別具體崗位比例
銷售業(yè)務(wù)電話銷售，銷售主管，紅酒顧問，銷售業(yè)務(wù)員，渠道經(jīng)理，生產(chǎn)、銷售代表，客戶代表，營銷代表，業(yè)務(wù)代表，業(yè)務(wù)拓展專員/助理22.2%
質(zhì)量管理認(rèn)證工程師/審核員，質(zhì)量管理/測試主管，質(zhì)量管理/測試工程師（QA/QC工程師），質(zhì)量管理/測試主管（QA/QC主管），品管分析員，開發(fā)部，檢驗檢測，實習(xí)生，質(zhì)量檢驗員/測試員，內(nèi)控，總工助理11.8%
生產(chǎn)管理生產(chǎn)主管，工廠廠長兼總工程師，酸奶車間領(lǐng)班，生產(chǎn)總監(jiān)/經(jīng)理/車間主任，生產(chǎn)主管/督導(dǎo)/組長，生產(chǎn)車間主任，生產(chǎn)部主管，生產(chǎn)領(lǐng)班/組長，實習(xí)生，原酒車間主任6.2%
培訓(xùn)聯(lián)合培養(yǎng)研究生，葡萄酒大使，管理培訓(xùn)生，釀酒培訓(xùn)師，培訓(xùn)助理/助教，科研助理，培訓(xùn)師，培訓(xùn)師/講師4.6%
醫(yī)學(xué)/醫(yī)療器械研發(fā)高級研發(fā)工程師，研發(fā)工程師，操作，化驗/檢驗，研究員，科研技術(shù)人員，醫(yī)藥技術(shù)研發(fā)管理人員，葡萄酒發(fā)酵員，實習(xí)小組長4.4%
其他市場專員，市場總監(jiān)，葡萄酒咨詢師，葡萄酒顧問，市場/營銷/拓展經(jīng)理，北京總部-中央品牌行銷助理，品酒師/文案策劃，品牌主管，北京總部-中央品牌行銷專員50.8%

3、主要行業(yè)分布

序號行業(yè)類別比例
1快速消費品(食品、飲料、化妝品)42%
2制藥/生物工程14%
3批發(fā)/零售8%
4計算機(jī)軟件8%
5金融/投資/證券6%
6專業(yè)服務(wù)(咨詢、人力資源、財會)5%
7多元化業(yè)務(wù)集團(tuán)公司4%
8儀器儀表/工業(yè)自動化3%
9學(xué)術(shù)/科研3%
10互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)2%

4、主要地區(qū)分布

序號地區(qū)比例
1成都17%
2上海13%
3瀘州11%
4淮安11%
5寶雞9%
6杭州9%
7深圳9%
8濟(jì)南7%
9天津5%
10廣州4%

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3、釀酒工程專業(yè)介紹

專業(yè)簡介

釀酒工程專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進(jìn)營銷理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費。

培養(yǎng)目標(biāo)

旨在培養(yǎng)能在釀酒的生產(chǎn)、加工、流通及與之相關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口貿(mào)易、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門，從事釀酒或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計，生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、文化推廣、檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面工作，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的高級工程技術(shù)人才。

培養(yǎng)要求

釀酒工程專業(yè)培養(yǎng)具有釀酒專業(yè)技術(shù)知識和能力，具有一定的數(shù)據(jù)分析處理，基礎(chǔ)實驗室操作技能，工程與機(jī)械知識，微生物基礎(chǔ)知識與技能，食品化學(xué)與分析檢驗，企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟(jì)分析等基本能力。

學(xué)科要求

該專業(yè)對生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對食品生產(chǎn)技術(shù)、研究、管理感興趣的學(xué)生就讀。

知識能力

1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實驗技術(shù)； 2.掌握食品分析、檢測的方法； 3.具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力； 4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)； 6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力。

考研方向

輕工技術(shù)與工程、發(fā)酵工程、食品科學(xué)與工程、食品工程、食品科學(xué)、食品工程碩士、生物工程

主要課程

分析化學(xué)、動物生理學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、葡萄品種學(xué)和栽培學(xué)、果實貯躲保鮮學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒鑒評學(xué)、葡萄酒工程學(xué)、葡萄酒莊園設(shè)想與治理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、實用企業(yè)治理學(xué)、市場營銷學(xué)等。

就業(yè)方向

釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。

社會名人

沈才洪、周榮清、孫西玉等。

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