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食堂廚師崗位職責

2024-06-02 07:08:56 大風車考試網(wǎng)

　　1.遵守工作紀律，團結(jié)同事，服從工作分配安排。

　　2.粗加工時不能浪費原材料，精加工時要掌握必要的操作方法。

　　3.烹調(diào)制作時要合理使用配料、調(diào)味品，避免浪費。

　　4.提前做好伙食供應準備，保證職工伙食供給。

　　5.注意個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，預防重大事故發(fā)生。

　　6.遵守、執(zhí)行食堂管理規(guī)定，維護用餐秩序。

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