大學(xué)糧食工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和課程有哪些

2024-06-22 02:56:20 大風(fēng)車考試網(wǎng)

糧食工程專業(yè)的主要課程:糧食工程概論、糧食生產(chǎn)技術(shù)、糧食產(chǎn)品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝等，本期文章大風(fēng)車小編為大家整理了關(guān)于糧食工程專業(yè)的的相關(guān)數(shù)據(jù),供考生參考。

大學(xué)糧食工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和課程有哪些

一、糧食工程專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和課程

糧食工程概論、糧食生產(chǎn)技術(shù)、糧食產(chǎn)品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設(shè)備、課程設(shè)計、糧食儲運綜合實訓(xùn)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)等，以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。

培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品研究、食品質(zhì)量安全檢測等方面的基本能力。

培養(yǎng)技能

1.具備糧食和油脂生產(chǎn)和經(jīng)營管理、新產(chǎn)品開發(fā)、加工技術(shù)改造、工廠設(shè)計、貯運物流的基本能力； 2.掌握糧食和油脂品質(zhì)與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業(yè)綜合能力； 3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力； 4.具有一定的從事科研工作的良好素質(zhì)和能力，具有獨立獲取知識、計算機應(yīng)用和信息處理的基本能力； 5.具有熟練地專業(yè)英語溝通、閱讀、寫作等運用能力；具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識； 6.具備一定的適應(yīng)相鄰專業(yè)工作的能力。

二、糧食工程專業(yè)未來發(fā)展方向

糧食生產(chǎn)、儲運、加工、銷售領(lǐng)域的技術(shù)與管理工作。

三、糧食工程專業(yè)開設(shè)的大學(xué)有哪些

序號專業(yè)名稱學(xué)校名稱所在省份
1糧食工程沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)遼寧
2糧食工程沈陽師范大學(xué)遼寧
3糧食工程吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)吉林
4糧食工程吉林工商學(xué)院吉林
5糧食工程吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院吉林
6糧食工程黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)黑龍江
7糧食工程東北農(nóng)業(yè)大學(xué)黑龍江
8糧食工程齊齊哈爾大學(xué)黑龍江
9糧食工程江蘇科技大學(xué)江蘇
10糧食工程南京財經(jīng)大學(xué)江蘇
11糧食工程安徽科技學(xué)院安徽
12糧食工程青島農(nóng)業(yè)大學(xué)山東
13糧食工程河南工業(yè)大學(xué)河南
14糧食工程武漢輕工大學(xué)湖北
15糧食工程湖北大學(xué)知行學(xué)院湖北
16糧食工程中南林業(yè)科技大學(xué)湖南
17糧食工程商洛學(xué)院陜西
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