惠州特色特產(chǎn)有哪些(惠州十大特產(chǎn))

我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么惠州特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的惠州比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、惠州十大特產(chǎn)名單

惠州梅菜：

惠州梅菜是惠州獨(dú)有的傳統(tǒng)特產(chǎn)。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)晾曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來惠州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉(梅菜扣肉)而名揚(yáng)四海。由于梅菜不僅可獨(dú)成一味，又可以梅菜作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴，因此，越來越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人睛睞。

柏塘山茶：

柏塘山茶是廣東惠州博羅縣的特產(chǎn)。柏塘山茶、紫芽茶生長(zhǎng)在廣東嶺南山脈的象頭山、羅浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博羅縣柏塘鎮(zhèn)。博羅山茶源自于上天贈(zèng)給人類的寶物，它吸羅浮仙氣，納名川志靈氣。柏塘山茶。以“天然、綠色、健康”的種植理念，真正做到無化肥無農(nóng)藥種植管理。采摘優(yōu)質(zhì)茶葉，制作清香綠茶，以“安全、優(yōu)質(zhì)、口感獨(dú)特”的品質(zhì)深受大家的喜愛。從采摘，殺青、揉茶、干燥，炒茶到包裝，道道工序都是純手工制作。

龍門年桔：

據(jù)記載，龍門縣年桔栽培已有千年歷史。1989年調(diào)查統(tǒng)計(jì)，全縣百年以上的老桔樹全縣有200多株。年桔正當(dāng)春節(jié)新年期間成熟，故名“年桔”，是人們逢年過節(jié)拿意頭、圖吉利的送禮佳品。在20世紀(jì)80年代就已遠(yuǎn)銷港澳及東南亞而聞名國(guó)內(nèi)外。年桔系蕓香科，柑桔屬。果色橙紅、鮮艷奪目，果皮光滑，果實(shí)肉嫩汁多，甜酸可口，具有獨(dú)特風(fēng)味;單果重60克左右，可溶性固形物12～14%，含酸量0.7～0.9%，果肉富含維生素C、檸檬酸和糖份。鮮果食用具有清心、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏、促進(jìn)消化等功能，果皮可制作陳皮，有藥用價(jià)值。

炒螺：

惠州人愛吃炒螺，相傳與宋代大文豪蘇東坡吃螺有關(guān)。一天，東坡好友佛印和尚，尋得幾斤田螺，生發(fā)雅興，欲與東坡共享。不巧，坡公不在寓中。丫環(huán)問及佛印何事，那和尚伸手拍丫環(huán)臀部，又親她小嘴，然后笑著走了。東坡歸來，聽完丫環(huán)投訴，哈哈大笑，說：“好!好!今晚有螺吃了。”這掌故生動(dòng)、形象地比喻出吃螺特點(diǎn)：先敲掉螺殼尾部，再用佐料炒熟。吃時(shí)，用嘴吮螺尾吸螺口，方可得螺肉而食之。東坡吃螺掌故，一直影響著惠州人。今天，吃螺不僅僅是品嘗佳肴，還已形成了一種飲食文化。

冬季狗肉煲：

冬季狗肉煲烹狗，在我國(guó)東南大部分地區(qū)都不足為奇。狗肉吃法很多，可燜可炒、可燉。而惠州人的慣，卻以“開煲狗肉”最受人們歡迎，在秋風(fēng)蕭瑟的深秋，北風(fēng)凜冽的嚴(yán)冬，春雨淫淫的寒春，尤其夏至?xí)r節(jié)的“夏至肉”，惠州人喜歡用禾草先將殺好的狗燒至金黃顏色，然后斬件，將狗肉放入熱鍋中炒干血水，盛起待用，再次將鍋清洗干凈，放入花生油，狗肉用香料、味料爆透，加入湯味以及廣東老陳皮、老姜，再用瓦煲慢火煲至沸。俗話說：“狗肉滾三滾，神仙都企不穩(wěn)，煲狗肉時(shí)陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人稱狗肉為“香肉”。

觀音閣紅糖：

博羅縣觀音閣糖廠位于博羅縣觀音閣鎮(zhèn)內(nèi)，始建于1954年，已有五十多年生產(chǎn)黑糖的歷史。通過幾代觀糖人的不懈奮斗，現(xiàn)已發(fā)展成生產(chǎn)能力達(dá)600噸/日的全國(guó)最大機(jī)制黑糖生產(chǎn)廠。黑糖是一種未經(jīng)提煉的蔗糖，富含鈣、鐵等，具有改善血管硬化的作用，亦有防止肥胖、改善動(dòng)脈硬化、活血散淤及溫經(jīng)緩疼之功效，其藥用價(jià)值甚高，俗話說：“男子不可百日無姜，女子不可百日無糖”，產(chǎn)品用途廣闊，是做甜品和送禮佳品，在國(guó)外已用于美容、減肥等保健行業(yè)。

鎮(zhèn)隆荔枝：

鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)生產(chǎn)的荔枝主要有糯米糍和桂味兩個(gè)品種�，F(xiàn)全鎮(zhèn)種植面積34000畝，均年產(chǎn)量達(dá)5200噸，產(chǎn)值7500萬元。具有自然糖份高、含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補(bǔ)功用等特點(diǎn)，深受國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的歡迎，年銷售額占同類產(chǎn)品國(guó)內(nèi)年銷售額的46%和48%，是該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)收入的主要支柱。糯米糍荔枝果呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，皮棘感不明顯，肉乳白半透明，肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補(bǔ)功用，是不可多得的嶺南佳果。

觀音閣花生：

觀音閣花生是廣東惠州博羅縣的特產(chǎn)。采用精挑細(xì)選的觀音閣細(xì)粒土種花生和河砂，用純手工炒制而成。其味性甘、香、脆，含有兒茶素、賴氨酸等，對(duì)抗老化、防早衰等作用，常食有益于人體延緩衰老，故又有“長(zhǎng)生果”之稱。除此之外，它還具有健脾胃、利腎去水、理氣通乳之功效，能治營(yíng)養(yǎng)不良、體弱、皮膚紫斑、腳氣、產(chǎn)婦乳少等病癥，乃是賀年送禮佳品。

大洲芒果：

大洲芒果為歷史上馳名的地方優(yōu)質(zhì)品種，產(chǎn)地在我縣大嶺鎮(zhèn)大洲村。母樹僅一株，為該村農(nóng)民陳立端在清朝道光年間栽種，樹齡一百六十多年。單株產(chǎn)量一百五十至六百公斤。當(dāng)?shù)厝罕娪媚笜浞N子實(shí)生繁殖，種植于母樹附，計(jì)有11株，樹齡20—70年，果實(shí)品質(zhì)風(fēng)味與母樹無異。豐產(chǎn)年全村產(chǎn)量約一噸。大洲芒果與其它芒果比，個(gè)體、形狀相差不大，均果重一百五十克。特點(diǎn)是成熟的果實(shí)果皮黃綠，果蒂周圍一片胭脂紅，果肉呈淡黃色，質(zhì)地脆嫩，果味芳香濃烈。

港口大園蘿卜：

港口大園蘿卜是廣東省惠州市惠東縣港口鎮(zhèn)大園村的特產(chǎn)。大園蘿卜是大園人的主要家產(chǎn)品，自1784年開始種植至今已有200多年歷史。大園蘿卜形狀長(zhǎng)圓，尾略細(xì)，外表雪白且富有光澤，肉質(zhì)清亮透明，其以清甜、爽口、無渣而遠(yuǎn)聞名。解放前已出口香港，享有盛譽(yù)�；輺|蘿卜主要分布于港口、海鎮(zhèn)，大園、菜園、六鄉(xiāng)、咸臺(tái)、碧甲等地的海邊沙地及佛嶺村的山坑高坡地。聞名海外的港口鎮(zhèn)的“大園蘿卜”至今已有200多年歷史。

二、惠州簡(jiǎn)介

惠州市位于廣東省東南部，珠江三角洲東北端，南臨南海大亞灣，毗鄰香港與深圳。介于東經(jīng)113°9′—115°5′，北緯22°3′—23°7′之間�，F(xiàn)轄惠城區(qū)、惠陽市和惠東、博羅、龍門三縣，設(shè)有大亞灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和仲愷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)兩個(gè)國(guó)家級(jí)開發(fā)區(qū)。面積11158方公里，海岸線長(zhǎng)達(dá)223.6公里，總?cè)丝?72.95萬人,其中市區(qū)人口35.78多萬�；葜菔腔洊|的一座歷史名城，有著獨(dú)特的地理位置和優(yōu)美的自然環(huán)境。該市屬亞熱帶季風(fēng)氣候。北回歸線從該市博羅縣的楊村和龍門縣的南昆山穿越。境內(nèi)北部多山地，中部、西部和沿江地帶多沖積原，東部和南部為丘陵、臺(tái)地。境內(nèi)雨量充沛，陽光充足，氣候溫和，年均降雨量1700毫米，年日照總數(shù)2000多小時(shí)，年均氣溫22度，7月均溫28.3度，1月均溫13度。四季長(zhǎng)青，全年無霜期達(dá)350天左右�；葜菔械淖匀坏乩�?xiàng)l件得天獨(dú)厚，素有“粵東重鎮(zhèn)”、“嶺南名郡”之譽(yù)。市區(qū)及各縣人文景觀和自然景觀甚多，集湖、海、山、泉、瀑布之大全。惠州西湖風(fēng)景秀麗，古人有云：“中國(guó)西湖三十六，唯惠州足并杭州”。宋紹圣元年（公元1049年），中國(guó)大文豪蘇東坡謫居惠州，對(duì)惠州西湖高度贊揚(yáng)，并資助建設(shè)西湖，曾留下許多美麗的傳說和感人的詩章。此后歷代不斷新建、修建名勝，西湖越來越絢麗多姿，形成“半城山色半城湖”的秀麗圖景。素有“嶺南第一山”之稱的博羅縣羅浮山，是道教、佛教圣地，吸引著眾多的中外旅游者；還有給人以回歸大自然之感的龍門縣南昆山，山青水秀的惠東縣九龍峰，更有大亞灣、巽寮灣、長(zhǎng)沙灣等天然優(yōu)良的海濱渡假村。惠州自對(duì)外開放以來，旅游業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)全市有二類旅行社13家，旅游涉外賓館酒店20多家，擁有2300多間標(biāo)準(zhǔn)客房和比較完善的配套設(shè)施�；葜萁煌ū憷�，廣汕公路、惠深高速公路、廣梅汕鐵路貫通惠州；惠州港是對(duì)外客貨運(yùn)的深水良港；距市區(qū)22公里的潭機(jī)場(chǎng)，班機(jī)通往北京、杭州、無錫等旅游城市。目前惠州市的交通已是陸、海、空全方位運(yùn)行。南海石化的定點(diǎn)立項(xiàng)，有力地促進(jìn)惠州經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也為旅游業(yè)展示廣闊的發(fā)展前景�；葜萑私艿仂`，物產(chǎn)豐富，氣候溫和宜人，四季適合旅游。著名的東江鹽火局雞、梅菜扣肉、東江釀豆腐等美味佳肴和惠州梅菜、羅浮山酥醪菜、百草油、龍門蜂蜜等土特產(chǎn)品，為游客口嘗地方風(fēng)味，異地購(gòu)物增添樂趣。

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