牡丹江特色美食有哪些(十大美食排行榜)

2024-06-05 23:53:37 大風車考試網(wǎng)
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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分,其講究的是原汁原味,口感醇香,每個地方都有其當?shù)鬲毦拥慕?jīng)典小吃,牡丹江小吃更是蘊含著當?shù)鬲毺氐娘L味,吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)砹四档そ爻悦朗彻ヂ裕纯茨档そ笮〕远加心男?/p>

牡丹江特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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一、牡丹江美食有哪些

牡丹江美食排行榜:1干腸

干腸,是一種自然風干的香腸,在東北很流行,味道鮮美,儲存時間長,食用方便,越嚼越香,選用新鮮豬瘦肉,自然風干,肉香味濃,易保存。

牡丹江美食排行榜:2玫瑰酥餅

玫瑰酥餅是黑龍江牡丹江市風味小吃,系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆,花香氣濃的特點。

牡丹江美食排行榜:3金絲棗糕

金絲棗糕,原是清朝宮廷糕點,曾有第一宮廷糕點之美稱,是“滿漢全席”十大糕點之一。傳至現(xiàn)在,有史可考,約200余年。金絲棗糕其味香遠,入口絲甜,頗能補脾和胃、益氣生津;含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素P等營養(yǎng)成分,有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

牡丹江美食排行榜:4壇肉

壇肉,是一道東北的美食。選料時,首選五花三層肉和瘦肉,切成六分見方的肉塊,均勻整齊。先炒糖色,然后急火爆炒肉塊呈金黃透亮的顏色,再放面醬,姜片,蔥段,蒜瓣,鹽,大料,腐乳,老抽等調(diào)料。燉肉用急火燒開,改成小火,再用文火。

三種火作用各異,急火可使各種調(diào)料味滲入肉內(nèi),三四個滾以后,轉(zhuǎn)入慢火,其能使肉中的油抽出來,使肉肥而不膩。20分鐘改為文火,可保持肉形,瘦而不碎不柴。燉至六分熟,把肉刀進壇里繼續(xù)燉,直到肉爛湯濃,香味四溢為止。

 牡丹江美食排行榜:5吊爐餅

吊爐餅,用溫水和面,水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。餅片搟好后,上炭爐烤制,上烤下烙,全透出爐。成品形圓面,呈虎皮色,層次分明,外焦里嫩,清香可口。

牡丹江美食排行榜:6烤冷面

烤冷面,是東北一帶地方小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。

 牡丹江美食排行榜:7鏡泊鯉魚絲

鏡泊鯉魚絲是湖畔傳統(tǒng)佳肴,制作精細、考究。

用快刀剖斬活鮮鮮的金鯉魚,取它兩肋之肉,切成八寸長的細絲,浸以陳醋等魚絲成粉白狀取出裝盤,再將“金針”、“瓜葉香”等山珍的細絲陳放盤中,翠綠、金黃、粉白相映成趣。最后,澆入鮮嫩黃瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后,回味無窮,以嫩脆鮮香、滑爽適口而聞名。

二、牡丹江簡介

牡丹江是黑龍江省東南部中心城市,轄綏芬河、海林、寧安、穆棱、東寧、林口6個縣(市)和東安、西安、愛民、陽明4個城區(qū)。全市總面積4.06萬方公里,截止2021年末,全市戶籍人口244.2萬人,其中市區(qū)84.7萬人。戶籍人口中:城鎮(zhèn)人口146.8萬人,鄉(xiāng)村人口97.4萬人。

牡丹江,沿邊海、區(qū)位優(yōu)越,是經(jīng)貿(mào)活躍的開放之城。

位于東北亞經(jīng)濟圈中心區(qū)域,與俄羅斯邊境線長211公里,距俄遠東交通樞紐烏蘇里斯克市53公里、符拉迪沃斯托克港153公里,距日本海最直線距離50公里,是“中蒙俄經(jīng)濟走廊”龍江絲路帶的重要戰(zhàn)略支點,我國對俄沿邊開放的橋頭堡和樞紐站。域內(nèi)G10、G11國道和濱綏、圖佳鐵路貫穿全境,牡丹江航空港是全省第二大國際航空港,牡綏高鐵、哈牡客�?⒐ねㄜ�,綏東機場、牡佳客專、哈牡既有線電氣化改造加快建設,開通至韓國首爾、俄羅斯海參崴和北上廣等國際國內(nèi)航線13條,2小時航空經(jīng)濟圈輻射俄日韓朝4個國家,中俄韓“哈牡綏符釜”陸海聯(lián)運大通道開辟了龍江新出海口。對俄經(jīng)貿(mào)有百年歷史,綏芬河鐵路和公路、東寧公路、牡丹江航空港4個國家一類口岸,年過貨能力3850萬噸、過客能力1750萬人次,在俄羅斯建設了7個境外園區(qū),是我國對俄經(jīng)貿(mào)大市。

三、牡丹江美食相關文章推薦

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(5)、牡丹江師范學院專業(yè)大學排名和分數(shù)線排行榜

下面大風車網(wǎng)小編為大家整理出了牡丹江師范學院優(yōu)勢專業(yè)排名,本排名根據(jù)牡丹江師范學院各專業(yè)歷年均錄取分數(shù)線綜合而來。...查看更多

(6)、牡丹江大學專業(yè)排名,重點專業(yè)有哪些

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(7)、牡丹江醫(yī)學院專業(yè)排名,重點專業(yè)有哪些

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