主干課程
飲食文化概論、食品衛(wèi)生學、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、烹飪化學、餐飲企業(yè)管理、中國飲食保健學、實用營養(yǎng)學、管理學、心理學、教育學等課程。
就業(yè)方向
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學�；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學、科研工作。烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。[1]
發(fā)展前景
廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點。適應(yīng)*，一個高品質(zhì)的理論精細，技術(shù)力量雄厚，能操作，會管理的烹飪專業(yè)高級人才。如果你是德，智，體，全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代烹飪技術(shù)，熟練的烹飪技能和營養(yǎng)理論基礎(chǔ)理論，在大，中型酒店和餐館企業(yè)烹飪管理和技術(shù)工作的高級應(yīng)用型人才。烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在專業(yè)學科中屬于教育學類中的職業(yè)技術(shù)教育類，其中職業(yè)技術(shù)教育類共37個專業(yè)，烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在職業(yè)技術(shù)教育類專業(yè)中排名第16，在整個教育學大類中排名第29位。截止到2013年12月24日，54733位烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè)生中應(yīng)屆畢業(yè)生工資3763元，0-2年工資4004元，10年以上工資1000元，3-5年工資4901元，6-7年工資7412元，8-10年工資7846元。烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)崗位最多的地區(qū)是上海。薪酬最高的地區(qū)是金華。
高考烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)未來就業(yè)前景分析與就業(yè)方向解讀
2025年全國烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大學實力排名及就業(yè)前景排名(完整版)
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)未來就業(yè)前景形勢分析解讀（原創(chuàng)）
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)怎么樣好不好 2025年烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大學排名
2025年烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大學排名和分數(shù)線排行榜
2025年本科烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大學排名
食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)開設(shè)課程設(shè)置,課程內(nèi)容學什么
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)開設(shè)課程設(shè)置,課程內(nèi)容學什么
食品科學與工程類專業(yè)開設(shè)課程設(shè)置,課程內(nèi)容學什么
海洋工程與技術(shù)專業(yè)開設(shè)課程設(shè)置,課程內(nèi)容學什么
海洋工程類專業(yè)開設(shè)課程設(shè)置,課程內(nèi)容學什么
色弱可以報考的最佳專業(yè) 色弱選什么專業(yè)好就業(yè)
2025女生大專專業(yè)就業(yè)前景不錯的有哪些 容易找工作的專業(yè)名單
2025年文科生學什么有前途 十大熱門專業(yè)名單
2025年男生理科就業(yè)率最高的專業(yè) 學什么專業(yè)比較好
