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大學食用菌科學與工程專業(yè)學習內容和課程有哪些

2024-06-22 03:11:34 大風車考試網

食用菌科學與工程專業(yè)的主要課程:微生物學、食品化學、食品分析、真菌分類學、食品工程原理、食用菌栽培學、食用菌設施設計與生產、食用菌加工工藝學等，本期文章大風車小編為大家整理了關于食用菌科學與工程專業(yè)的的相關數據,供考生參考。

大學食用菌科學與工程專業(yè)學習內容和課程有哪些

一、食用菌科學與工程專業(yè)學習內容和課程

食用菌科學與工程專業(yè)主要學習課程有食用菌科學與工程專業(yè)學習的課程主要有微生物學、食品化學、食品分析、真菌分類食用菌科學與工程專業(yè)學習的課程主要有微生物學、食品化學、食品分析、真菌分類學、食品工程原理、食用菌栽培學、食用菌設施設計與生產、食用菌加工工藝學。

修業(yè)年限：四年

授予學位：工學學士

培養(yǎng)目標

食用菌科學與工程專業(yè)培養(yǎng)適應現代社會發(fā)展需要，德智體美勞全面發(fā)展，具有科學創(chuàng)新意識和實踐能力，掌握微生物學、食品化學、食品工程原理、食品分析、食用菌栽培學、食用菌設施設計與生產、食用菌加工工藝學等的基礎理論知識和專業(yè)基本技能，能夠從事食用菌的生產、工廠設計、加工、流通、管理、新產品開發(fā)及科學研究等方面工作的復合應用型高級技術人才。

二、食用菌科學與工程專業(yè)未來發(fā)展方向

食用菌科學與工程專業(yè)學生畢業(yè)后可在各級企事業(yè)單位從事食用菌領域的新技術研究、新產品開發(fā)及產業(yè)規(guī)劃、設計、管理等方面的工作。

三、食用菌科學與工程專業(yè)開設的大學有哪些

序號專業(yè)名稱學校名稱所在省份
1食用菌科學與工程山西農業(yè)大學山西
2食用菌科學與工程楚雄師范學院云南
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